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オーストリア帝国皇帝 フランツ・ヨーゼフ １世の大好物であり、ウィーンの人々が選…
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オーストリア料理の『 グーラッシュ 』は見た目ビーフシチューに近い。ただ濃厚でドッシリとした味で…
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オーストリア帝国皇帝 フランツ・ヨーゼフ １世の大好物であり、ウィーンの人々が選ぶ『 最も好きな…
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フレッシュな油で揚げ焼きされたお肉は、さっとレモンを搾るだけ。しっかりと下味のついたお肉ですから…
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ちょうど１週間前。先週の１１日にオーストリアワインの新酒解禁日。葡萄舎では恒例！新酒解禁を祝うパ…
