葡萄舎のランチメニューは全部で3種類。今回、リニューアルしたランチは Heurige Lunch/ホイリゲランチ ¥1,100(税別)ディナーメニューより人気の『 ケーゼシュペッツェレ 』がランチにお目見えです☆
さて、名前だけ聞いてもわかりづらい料理ですが・・・簡単に言うとチーズをたっぷり絡めた『 焼きショートパスタ 』って感じです。
卵多めの小麦粉を使ったショートパスタみたいなのが『 シュペッツレ 』と言って、オーストリアや南ドイツなんかでよく食べられています。
それに、たーっぷりチーズを絡めて少し焼きます。フライパンのまま、熱々で召し上がっていただきます!

Heurige Lunch
¥1,100(税別)
※現在は販売を終了しています。
セットには、マヨネーズを使わずお酢でサッパリと味付けしたウィーンのポテトサラダにグリーンサラダを添えた「フォーゲルサラート」と焼き立てのパンがつきます。
そして、このサラダにはめずらしいオイルが使われています。オーストリア南部の名産、『 カボチャの種のオイル 』とっても、香ばしくて一度使うと病みつきになります。
こちらは、日本では売っていなくてオーストリアから直接取り寄せたものです。1本¥2,500(税別)で販売しています。たっぷり、500ml。いろんな料理なに使えて便利ですよ~お求めは店頭で。
その他のランチ
平日限定
ブレッツェンランチ
¥780(税別)
※現在は販売を終了しています。
大人気
シュニッツェルランチ
¥1550(税別)
お昼もご予約承っております!
ご予約は ⇒ 078-321-7638
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