月別アーカイブ: 2015年6月

6月3日(水)よりランチメニューが新しくなります!

葡萄舎のランチメニューは全部で3種類。

今回のリニューアルランチは「Heurige Lunch/ホイリゲランチ」¥1100(税別)
ディナーメニューより人気のケーゼシュペッツェレがランチにお目見えです☆

さて、名前だけ聞いてもわかりづらい料理ですが・・・
簡単に言うとチーズをたっぷり絡めた「焼きショートパスタ」って感じです。

卵多めの小麦粉を使ったショートパスタみたなのが「シュペッツレ」と言って、オーストリアや南ドイツなんかでよく食べられていますよ。
それに、たーっぷりチーズを絡めて少し焼きます。フライパンのまま、熱々で召し上がっていただきます!

ホイリゲランチ

Heurige Lunch

 

 

 

 

 

 

 

セットには、マヨネーズを使わずお酢でサッパリと味付けしたウィーンのポテトサラダにグリーンサラダを添えた「フォーゲルサラート」と焼き立てのパンがつきます。
そして、このサラダにはめずらしいオイルが使われています。
オーストリア南部の名産、「カボチャの種のオイル」
とっても、香ばしくて一度使うと病みつきになります。

こちらは、日本では売っていなくてオーストリアから直接取り寄せたものです。
1本 ¥2500(税別)で販売しています。たっぷり、500ml。
いろんな料理なに使えて便利ですよ~お求めは店頭で。

カボチャの種のオイル

カボチャの種のオイル

 

 

 

 

 

 

 

 

その他のランチ

平日限定 「ブレッツェンランチ」¥780(税別)

大人気 「シュニッツェルランチ」¥1550(税別)

お昼もご予約承っております!
ご予約は ⇒ 078-321-7638