カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

6月3日(水)よりランチメニューが新しくなります!

葡萄舎のランチメニューは全部で3種類。

今回のリニューアルランチは「Heurige Lunch/ホイリゲランチ」¥1100(税別)
ディナーメニューより人気のケーゼシュペッツェレがランチにお目見えです☆

さて、名前だけ聞いてもわかりづらい料理ですが・・・
簡単に言うとチーズをたっぷり絡めた「焼きショートパスタ」って感じです。

卵多めの小麦粉を使ったショートパスタみたなのが「シュペッツレ」と言って、オーストリアや南ドイツなんかでよく食べられていますよ。
それに、たーっぷりチーズを絡めて少し焼きます。フライパンのまま、熱々で召し上がっていただきます!

ホイリゲランチ

Heurige Lunch

 

 

 

 

 

 

 

セットには、マヨネーズを使わずお酢でサッパリと味付けしたウィーンのポテトサラダにグリーンサラダを添えた「フォーゲルサラート」と焼き立てのパンがつきます。
そして、このサラダにはめずらしいオイルが使われています。
オーストリア南部の名産、「カボチャの種のオイル」
とっても、香ばしくて一度使うと病みつきになります。

こちらは、日本では売っていなくてオーストリアから直接取り寄せたものです。
1本 ¥2500(税別)で販売しています。たっぷり、500ml。
いろんな料理なに使えて便利ですよ~お求めは店頭で。

カボチャの種のオイル

カボチャの種のオイル

 

 

 

 

 

 

 

 

その他のランチ

平日限定 「ブレッツェンランチ」¥780(税別)

大人気 「シュニッツェルランチ」¥1550(税別)

お昼もご予約承っております!
ご予約は ⇒ 078-321-7638
 

 

期間限定クリスマステイクアウト販売開始!

葡萄舎の人気メニューのハム・お惣菜・ペースト等を盛り込んだクリスマス限定セットを販売します!
ご自宅でのパーティーに、お友達とのパーティーの手土産にぜひご利用下さいませ。

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Mサイズ 盛り付け例

クリスマスパーティーセット 
Mセット(5~6人前)¥4800
Sセット(2~3人前)¥2800

【セット配送の内容】
シンケンシュペック(燻製のきいた生ハム)
ファーマーハム(皮つきモモ肉のハム)
ペースト 3種
野菜のお惣菜 4種
砂ズリのコンフィ
黒パン

オプションで別売り商品を追加してさらに豪華に!

ひな鶏丸ごとロースト

ひな鶏丸ごとロースト

ひな鶏丸ごとロースト ¥1900
(2日前までに要予約)
ハム(シンケンシュペック)¥650
ハム(ファーマーハム)¥550
ハム(カイザーフライッシュ)¥550
ペースト3種セット¥750
フィグログ¥700
おまかせブレッツェン5個セット¥1100
おまかせブレッツェン10個セット¥2200

 

 

※価格は全て税別となっております。
※配達・配送のサービスはございませんので店頭での受け渡しになります。

パーティーMセット

パーティーMセット

 

こんな感じでお箱に入れてご用意します!

 

 

 

 

 

 

新酒いろいろ入荷してます

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11月11日にオーストリアの新酒「ホイリゲ」が解禁しました!

今年は白が3種類、赤が1種類の入荷です。

10年前にお店を始めた当初は「ホイリゲ」の輸入はされてなかったのを、どうしても入れて欲しいとお願いして初めて入荷したのが「Zahel/ツァーヘル」さんのホイリゲでした。

それが、今年は今までで一番多くの4種です!ホイリゲを楽しみにしてくださるお客様も年々増えて本当にうれしいかぎり。そのおかげで、こうして輸入量も増えてきたんだなぁと思うと感謝、感謝です。

では、そのかわいいホイリゲたちのご紹介です。

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Zahel Heuriger

Zahel Heuriger  ツァーヘル ホイリガー

輸入10周年の定番ワイナリー。
ホイリゲに使いうにはちょっともったいないような、ニュスベルクの銘醸畑の葡萄を使った芳醇なワインです。
最初に広がる香りはまさに新酒ならでは!の爽やかで果実の甘みを含んだ香りです。多くのミネラルを含んでいてそれがきりっとウィーンのワインらしく全体を引き締めています。

1/8L  ¥900  1/4L ¥1800 1/2L ¥3500
Flasche(ボトル)¥5200

 

 

 

heuriger Zweigelt

Zahel Heuriger Zweigelt

Zahel Heuriger Zweigelt   
ツァーヘル ホイリガー ツヴァイゲルト

移転オープン前の7月にこちらのワイナリーを訪問した際に「まだ内緒だけど、赤のホイリガーを作る予定なんだ」と伺いとても楽しみにしていた1本。
新酒らしくフレッシュな香り、ツヴァイゲルトの濃く赤い果実の味わいが優しく舌の上で広がります。
通常、ウィーンの新酒は白のみ。あと少しで売切れです。ぜひ、味わってみてください!

1/8L  ¥900  1/4L ¥1800 1/2L ¥3500
Flasche(ボトル)¥5200

 

 

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Klosterneubrug Heuriger

Stift Klosterneubrug Heuriger
シュティフト クロスターノイブルク ホイリガー

今年900年目のヴィンテージを迎えるクロスターノイブルク修道院のホイリゲが初めて日本に輸入されました。
青リンゴにエキゾチックなフルーツのアロマが重なり合い、とても軽やかですっきりとしたフルーティーなワインです。ミュラー・トゥルガウ、グリューナー・フェルトリーナー、フリューローター・フェルトリーナーから造られています。

1/8L  ¥850  1/4L ¥1700 1/2L ¥3300
Flasche(ボトル)¥4900

 

 

 

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Wieninnger Heuriger

Wieninnger Heuriger  ヴィーニンガー ホイリガー

昨年より入荷しているヴィーニンガーのホイリガーはキリリとした豊富なミネラルと凝縮された旨みのある辛口が特徴。
葡萄はウィーンを代表するビザンベルクとニュスベルクの区画から収穫したものをブレンドしています。それにより複雑な香りと味わいが口に広がり新酒とは思えないボディがあります。

 

1/8L  ¥950  1/4L ¥1800 1/2L ¥3500
Flasche(ボトル)¥5400

ウィーン料理で「いつもと違う」宴会のご予約受付中

年末年始は何かと集まってお食事する機会があるかと思いますが、そんな時にいつもと違うお料理や雰囲気での宴会はいかがですか?

ウィーンのホイリゲ(ワイン居酒屋)ならではのお料理とお飲物をご用意しています。

ホイリゲンプレート3000円(税別)ベーシックコース

ホイリゲンプレート(ハム・惣菜など前菜盛合せ)

本日の一品

パン盛合せ

ホロホロ鳥のもも肉ロースト

※メイン料理が変更出来ます

+¥700 シュワシュニッツェル(豚塩漬け肉のカツレツ)

+¥900 ウィーナーシュニッツェル(仔牛フィレ肉のカツレツ)


90分フリードリンク ¥2000(税別)

コース料理ご注文で8名様以上でご利用いただけます。

宴会ご利用時間は120分とさせていただきます。

 

 

 

旬の木ノ子「アイアーシュバンメル」が入荷しました!

アイアーシュバンメル

アイアーシュバンメルのソテー サラダ仕立て

とっても香りの良い木ノ子「アイアーシュバンメル」

軽くバターでソテーして、サラダ仕立てにしました。

季節限定です。ぜひ、この機会に味わってみて下さいませ!

¥1400(税別)